Rotolo alla nutella velocissimo

Ciao ragazze oggi vi posto questa ricetta velocissima e buonissima del rotolo alla nutella ottimo per la colazione!

Ingredienti:

• 3 uova
• 120 g zucchero
• 120 farina
• 30 g olio extravergine di oliva
• 1/2 bustina di lievito
• vanillina

PROCEDIMENTO CON IL BIMBY:

Per prima cosa facciamo lo zucchero a velo nel Bimby: 20 secondi vel 6

uova, olio, farina: 45 secondi velocità 4

lievito e vanillina: 15 secondi velocità 5

PROCEDIMENTO SENZA BIMBY:

Se non avete il Bimby potete usare le fruste elettriche: dovete unire prima lo zucchero a velo con le uova. Fate diventare una crema e poi aggiungete l’olio e usate le fruste. Poi pian piano aggiungete la farina sempre girando con le fruste ed infine il lievito e la vanillina.

Ecco come deve venire:

Mettete la carta da forno sulla teglia del forno e stendete bene il composto:

COTTURA:

Forno preriscaldato.

Fate cuocere per 10 minuti, appena vedete che è dorato spegnete. Cacciatelo subito dal forno e stendete sopra la nutella (non aspettate che si raffreddi altrimenti non riuscirete ad arrotolarlo!).

TRUCCO PER ARROTOLARE:

Prendete uno strofinaccio molto umido/bagnato, poggiate sopra il composto sfornato e farcito con la nutella e iniziate ad arrotolare pian piano aiutandovi con la carta da forno. Non toccate troppo con le mani altrimenti si rompe e non si arrotola.

Tagliate la prima fetta da entrambi i lati in modo da avere un risultato ottimale!