Il té é più ricco di sostanze benefiche se fatto con l’acqua di bottiglia

Di recente è stato condotto uno studio della Cornell University e pubblicato sulla rivista Nutrients che afferma che il té caldo è sicuramente più buono se preparato con l’acqua del rubinetto, ma è sicuramente migliore dal punto di vista nutrizionale se viene fatto con l’acqua della bottiglia.

Il motivo sta nel fatto che in questa maniera si trova una sostanza che non è presente in quella del rubinetto: stiamo parlando dell’epigallocatechina gallato, sostanza considerata antiossidante giacché protegge dai danni provocati dai raggi UV. Il test realizzato dai ricercatori ha preso in considerazione  100 persone che hanno bevuto té verde preparati in due modi.

Ad ogni modo, i ricercatori hanno sostenuto che l’assenza di questa sostanza potrebbe esser data anche dal fatto che probabilmente vi sono meno calcio, ferro, magnesio, sodio e rame nell’acqua e, dunque se l’acqua è maggiormente pura, si possono pure ottenere grandi benefici a livello di salute.