Treccia alla Nutella

Ingredienti

• 550 g farina manitoba
• 65 g zucchero
• 75 g burro
• 200 g latte
• 2 aroma limone
• 1 aroma vaniglia
• 2 uova
• 1 cubetto di lievito
• 1 cucchiaio raso di sale

Per spennellare

•  1 tuorlo diluito con latte

Nel Bimby: versiamo nel boccale latte, zucchero, burro e lievito: 3 minuti 40 gradi velocità 3. Inseriamo poi farina, sale, aromi e uova: 20 secondi, velocità 5. E poi 1 minuto e mezzo spiga. Lasciamo lievitare l’impasto nel boccale per circa un’ora. L’impasto deve raddoppiare il volume e potete vederlo velocemente quando ha toccato il coperchio del bimby. Prendiamo l’impasto e lo dividiamo in due. Stendiamo la pasta come un rettangolo non troppo spesso  e tagliamo in tre parti più o meno uguali.   Spalmiamo la nutella, spolveriamo con il cocco e le nocciole tritate. Chiudiamo i rotolini e formiamo la treccia.   Mettiamo le due treccie in una teglia con carta da forno e facciamo lievitare per 30 minuti. Dopo i 30 minuti, spennelliamo la treccia con il tuorlo allungato con il latte e potete mettere sopra le nocciole tritate o le mandorle o quello che più preferite.   Ed ecco le foto della treccia sfornata: