Cucina
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Cassatelle al forno
Ingredienti -625g di farina -225g di strutto o burro -1 uovo -185g di zucchero -100g di acqua -1...
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Mousse al caffè e caramello
Ingredienti: -270g di zucchero semolato -250g di panna -80g di tuorlo -8g di colla di pesce -350g di...
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Torta Mars
Ingredienti: -80g burro -7 Mars -200g riso soffiato Preparazione: Sciogliere sul fuoco una noce di burro e i...
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Chifel
Ingredienti: -270g burro -600g farina -1.5 decilitro latte intero -30G lievito di birra -sale q.b. -3 uova -1...
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Plumcake alla marmellata
Ingredienti (per 6 persone) -200g farina -1 bustina di lievito -100g zucchero -100g di marmellata (nel mio caso,...
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Pardule con ricotta
Ingredienti (per 12 persone) -200 gr di semola finissima -200gr di farina 00 -500 gr di ricotta fresca...
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Muffin cioccolato bianco
Ingredienti (per 12 persone) -3 uova -80g di zucchero semolato -200g di cioccolato bianco -100g di latte -80g...
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Tarte Tatin
Ingredienti: -4 Mele -40g Burro -100g Zucchero -175g Pasta brise’ Preparazione Togliere dalle mele il picciolo, sbucciarle e...
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Torta allo zafferano
Ingredienti (per 4 persone) -4 uova -120gr farina di nocciole -100gr farina 00 -170gr zucchero -170gr burro fuso...
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Sbriciolata ricotta e cioccolato
Ingredienti (per 8 persone): -300g Farina -100+ 150g Zucchero -100g burro -1 uovo -Vanillina -bustina di lievito -150g...
