Niente più carboidrati con la pasta shirataki

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Oggi abbiamo pensato di parlarti di un particolare tipo di pasta ispirato alla cucina giapponese, ma che oramai si sta diffondendo pure in Occidente: si tratta della shirataki, un particolare tipo di pasta assolutamente privo di carboidrati che ha interessanti proprietà.

Questa spaghetti, ottenuti dalla radice del konjac, molto simile alla barbabietola, é un alimento saziante ed è apprezzato non solo dai vegani e vegetariani, bensì anche dai fautori della dieta Dukan. Questo alimento, dunque, è un vero e proprio alleato durante la dieta giacché ci permette di perdere quel fastidioso sentore di fame e ci sazia.

Ciò è dovuto alla presenza di glucomannanno e aminoacidi. Diciamo, inoltre, che gli shirataki sono pure ricchi di fibre, rame, zinco, ferro e calcio ed ha veramente pochissime calorie. La fibra del glucomannano, inoltre, pulisce l’intestino ed ha pure un effetto detox sul nostro organismo.

E tu, hai già avuto l’opportunità di sederti in tavola ed assaggiare questa pasta?

Copywriter professionista appassionata di tutto ciò che riguarda la bellezza e la moda. Proprietaria del portale GlamChicBold.com.

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