Ricetta Pan di spagna con nutella e cioccolato bianco

La mia amica Grazia ci ha fornito questa buonissima ricetta del pan di spagna!

Ingredienti pan di spagna per 5 persone:

• 3 uova
• 100g di zucchero
• 100g di farina
• 1 bustina lievito pane degli angeli

Versare le uova in uno sbattitore e farle sbattere per un 5 minuti

Versare lo zucchero e continuare a sbattere per altri 7 minuti

Mettere velocità minima dello sbattitore ed aggiungere un po’ per volta la farina

Dopo pochi minuti versare il lievito in polvere e mescolare per pochi minuti.

Preriscaldare il forno a 180• ( se ventilato 160• )

Versare il contenuto nella teglia

Ed infine infornare per 25 minuti

E dopo 25 minuti ecco il vostro pan di spagna!

Per la bagna versare 100g di zucchero in 200 ml di acqua:

Mettiamo sul fuoco e mescolare fino a quando lo zucchero non sarà sciolto del tutto:

Per una bagna alcolica aggiungere un bicchierino di rum quando l’acqua e zucchero sarà tiepida.

Abbiamo farcito il pan di spagna con nutella e cioccolato bianco: