Bon bon cioccolato e cocco

E’ quasi Natale, e allora , oltre ai regali, cominciamo a pensare anche ai dolci da fare … Magari qualcosa di semplice,veloce, ma che riscuote sempre enorme  successo, i bon bon al cioccolato e cocco.

INGREDIENTI

• 200 di cioccolato fondente
• g. 100 di biscotti secchi
• g.50 di nocciole tostate
• rhum
• latte
• polpa di cocco tritata

PREPARAZIONE

Tritate finemente le nocciole. Sbriciolate i biscotti e, in una casseruola, fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato diviso in piccoli pezzi con due cucchiai di latte, aggiungete il rhum, le nocciole tritate, i biscotti sbriciolati e mescolate delicatamente.

Quando il composto si sarà intiepidito, formate delle palline un po’ più grandi di una nocciola, rotolatele nella noce di cocco tritata e tenetele in frigo per un paio di ore prima di servirle.

Gustatele magari insieme ai vostri amici mentre state giocando a carte o seduti sul divano a guardare le lucine accese dell’albero.

Buon Natale a tutti

Giusy